Weber : Quels étaient les grandes lignes définissant le projet ?

Morgan Guillot : Le Symat, MOA, voulait constituer un pôle déchetterie +recyclerie. Avec une déchetterie innovante recourant à une méthode d’exploitation plus sécurisante pour les usagers. En fonctionnant à plat, au moyen de caissons de sécurité. Et adossée à cette entité, la partie recyclerie pour trier en amont ce qui peut être réemployé.

Il n’y avait pas d’exigence particulière sur l’écriture architecturale si ce n’est une volonté de communication.

Weber : Comment l’objectif recyclerie/déchetterie a fait émerger le besoin d’une nouvelle typologie ?

MG : Pour répondre à l’appel d’offre, nous avons proposé des solutions matériaux, mais uniquement dans un objectif de visuel, de communication comme en bardage par exemple, avec une grande importance accordée à la signalétique, au travail de l’image. Notre approche nous a permis d’être retenu par la MOA.

À ce stade, j’ai précisé le projet sur l’aspect environnemental pour faire une architecture qui se voulait intemporelle avec la création d’une nouvelle typologie d’équipement

En quelques mots : on sait ce qu’est un équipement public, on sait faire la différence instinctivement entre une école, un gymnase, une halle de marché. Ici, nous sommes sur de nouveaux modes de consommation par le réemploi, par cette revalorisation du déchet, qui devient ressource.

Dans ce projet, nous sommes dans les codes inverses des supermarchés. Le supermarché est une boite fermée, on reste à l’intérieur où il y a énormément d’objets sur lesquels nous nous focalisons. On ne se rend pas compte du temps qui passe, des différences de températures, de la nuit à 18 h en hiver…tout est artificialisé pour se concentrer sur le produit.

Ici, le code inverse ce traduit par un repositionnement du déchet, qui est l’objet, comme ressource, dans un contexte environnemental qui est la vie, et le temps qui passe, les saisons et le climat. Le magasin de vente devient alors un lieu de sensibilisation jusqu’à traiter de la question environnementale que nous abordons via la mise en place d’un bassin d’infiltration des eaux, qui permet d’amener de la biodiversité, d’amener des insectes. Et cette biodiversité-là peut être prétexte à la création d’ateliers pédagogiques pour expliquer la vie encore une fois.

Weber : Quels sont les différents espaces constituant la recyclerie ?

MG : La programmation était bien établie. Étaient définies :

• La déchetterie avec bureau d’accueil et vestiaire attenant, complété par l’espace extérieur de collecte des déchets et les locaux de déchets spéciaux.
• La partie recyclerie était prévue avec un magasin, un atelier pour réparer, une aire de lavage pour nettoyer et une zone de dépôt permettant à réception des objets de faire un pré-tri “à la sortie du coffre”. Avant que ces objets-là passent en atelier, il y avait une zone de stockage. Le personnel de la recyclerie disposant d’une salle de repos, de sanitaires publics et de vestiaires.

Ces 2 structures constituant 2 entités avec 2 gestionnaires différents : la déchetterie est limitée au public qui dispose du badge d’accès, donc un public assez local, la recyclerie étant un équipement public ouvert à tous. On est bien sur 2 ERP où tout est dissocié, même si on a une continuité de bâti.

À cette programmation initiale, nous avons apporté ces notions de

• Fonctionnement contradictoire par rapport au fonctionnement d’un supermarché
• Construction avec des matériaux environnementaux
• Paysage nourricier. Paysage aussi bien extérieur qu’intérieur avec ici la création d’un patio ouvert sur l’espace un jardin de 75 m² au milieu des 500 m² du magasin. Au-dessus de ce jardin, une grande verrière apporte beaucoup de lumière à la fois aux plantations et aux 2 zones de part et d’autre du jardin et qui sont dédiées à l’espace ateliers.

Nous avons apporté également une vision élargie du réemploi en suggérant la possibilité d’emprunter. Ce qui prolonge encore davantage la durée de vie du matériel qui sera de fait entretenu, repoussant le moment de l’obsolescence. Pour compenser la perte de revenue en découlant, pour l’association qui gère la recyclerie, nous créons un café afin que les gens puissent s’y arrêter et que cela devienne un lieu de vie à s’approprier en lien avec la volonté de faire des ateliers pédagogiques. On pourra venir avec les enfants par exemple, et les parents pourront se poser, bouquiner parce qu’il y aura également des livres à disposition, Nous avons amené cet espace-là vers la notion de tiers lieux.

Weber : Quelles étaient les options de la maîtrise d’ouvrage quant aux choix constructifs ?

MG : Il y avait la volonté d’une intégration dans le site, avec une approche énergétique au travers d’une toiture conçue pour une exploitation solaire. Mais l’étude réalisée a démontré qu’il n’y avait pas de retour sur investissement suffisant.

Cela a conduit à réorienter le projet sur l’aspect environnemental et biosourcé. 2 axes que j’essaye de porter dans tous nos projets.

Il y avait une sensibilité environnementale affichée dans le programme initial, mais sans utilisation de matériaux biosourcés. Il a fallu convaincre la DREAL pour faire passer le bois comme matériau de la structure porteuse.

Weber : Il existe de très nombreuses solutions biosourcées, quelles sont les raisons de votre choix du béton de chanvre ?

MG : En phase esquisse du projet, nous avions opté pour d’autres matériaux paille+ enduit chaux en façade extérieur et enduit terre en intérieur. Cela ne passait économiquement et techniquement. Au moment de cette réflexion, la filière n’était pas suffisamment structurée. Et la possibilité technique pas suffisamment démontrée. Ce qui nous a amené au béton de chanvre

Il nous a quand même fallu convaincre le bureau de contrôle et la DREAL : il y avait l’obstacle de la tenue au feu (qui est résolu maintenant avec le PV de l’essai LEPIR2, ndlr), l’obstacle de la structure bois…, tout simplement parce qu’on sort des sillons normaux recourant au béton, à la maçonnerie ou au métal.

Weber : Quel a été l’impact du choix d’une construction béton de chanvre sur le budget ?

MG : Nous avons eu des surcoûts mais qui ne sont pas du fait de la partie biosourcée. Par exemple nous avons eu besoin de traiter les eaux de ruissellement considérées comme polluées, nécessitant ainsi la création d’un bassin enterré.

Mais sur un tel projet, nous avons tenu les coûts par la maîtrise technique de l’ossature bois. Nous avons fait simple et sobre.

De plus pour un bâtiment qui traite du réemploi, la MOA pouvait accepter des finitions assez brutes. En plafond, en intérieur, on a de l’OSB apparent, une dalle quartz au sol. En étant sur une typologie industrielle nous avons pu nous permettre ce genre de finition. Ces traitements ont contrebalancé d’autres postes.

Weber : Quels sont les modes de financement ?

MG : A partir de la validation des orientations du projet par les élus de la communauté de commune, la MOA a été très volontaire pour aller chercher des budgets auprès de l’ADEME et de la caisse des dépôts et de consignation.

Donc il y a eu un financement complémentaire qui a été apporté parce que je pense que l’ensemble des interlocuteurs, et en premier lieu la MOA, étaient sensibles au projet et qu’ils voulaient le porter. Ce point est essentiel : on arrive à faire des projets qui vont bien à partir du moment où il y a une cohésion d’équipe, et quand je dis équipe il s’agit non seulement des MOA et MOE, mais aussi des entreprises qui vont faire.

Weber : Quels étaient vos objectifs de performances thermiques ?

MG : on a atteint un niveau RT 2012 -30%, Bbio-30%. Mais en fait je n’ai pas d’objectif performantiel, mais des ambitions low-tech. Et le low-tech n’a rien à voir avec la performance. Cela a beaucoup plus à voir avec la pérennité. C’est cela qui m’intéresse.

Dans la pérennité il y a différents aspects :

• Il y a la pérennité vis-à-vis de l’architecture et de l’urbanisme. Pour moi c’est une pérennité culturelle. C’est l’acceptation d’une architecture intemporelle pour que l’architecture puisse rester. Et que cela ne soit pas juste une architecture à la mode. Qui plait à l’instant T puis qui demain déplait.

• Il y a la pérennité des matériaux, donc très simple, qu’on sait tout de suite réparer s’il y a besoin. Les bâtiments travaillent, un enduit on sait très bien le réparer, le rendre propre, le nettoyer, pas de soucis, surtout en faisant un débord de toiture
• Et puis après il y a la pérennité liée au confort d’usage et cela peut passer par des solutions techniques et notamment une conception bioclimatique. À partir de là on s’inscrit dans un contexte avec une orientation solaire, avec une orientation au vent. Comment positionner les espaces pour faire des tampons thermiques, quels volumes donner, comment s’ouvrir sur l’extérieur, comment capter les rayons du soleil en hiver et comment on s’en protège l’été.

Et puis il y a le potentiel de la simulation thermodynamique qui peut indiquer des niveaux de températures plus réalistes pour bien anticiper ce qui se passera dans le bâtiment.

Mais il y a des aspects qui ne se calculent pas : la notion de confort par exemple.

Cela passe par la conception, par les matériaux utilisés…En extérieur, on peut utiliser de la végétation, ou du relief pour faire un peu de rétention d’humidité, travailler les expositions du bâtiment vis à vis du vent, pour ramener de la fraîcheur. En intérieur, utiliser des plantes participera à la qualité de l’air, et à la régulation thermique…
Mais on reste effectivement dans des approches empiriques, qui sont devenues des codes. Et aujourd’hui on a besoin de les démontrer par du calcul. Même si les ressentis peuvent être réels et positifs, à partir du moment où on ne sait pas les justifier, on ne peut pas les intégrer dans le bilan performantiel.

Weber : Le confort d’été est primordial dans le sud, comment avez-vous convaincu sur le fait que le béton de chanvre, c’est zéro climatisation ?

MG : Le sujet était important du fait de la présence d’une très grande verrière en toiture. Il y avait la peur de surchauffe. Mais ce point est solutionné par la ventilation naturelle et par une partie très largement ombragée. Toute la toiture est en débord d’un mètre cinquante donc on protège efficacement les façades. Et cette régulation est renforcée par l’inertie des parois béton de chanvre de 32 cm utilisé sur la quasi-totalité des surfaces (à l’exception de la zone des vestiaires), et celle de la dalle quartz.

La MOA m’a fait confiance dans ce domaine. On regardera de près les résultats des températures intérieures après cet été pour faire un bilan.

L’idéal aurait été de disposer d’une toiture ventilée pour compléter le dispositif. Mais là nous étions hors cadre budgétaire.

Plus généralement, dans le domaine de la construction, depuis la RT 2012, on sait que le point le plus difficile à solutionner est le confort d’été. On le voit au travers du fonctionnement des maisons trop étanches pour lesquelles un “bon fonctionnement” consiste à conserver les “ouvrants fermés” alors que le geste naturel nous amène à ouvrir les fenêtres quand il fait beau. On se voile la face sur la réalité culturelle de l’usage d’un bâtiment. On perçoit l’architecture comme une machine alors que c’est un outil de vie.

“On perçoit l’architecture comme une machine alors que c’est un outil de vie”

On nous a demandé lors de la période Covid d’aérer nos intérieurs ! On sait qu’il faut renouveler l’air et que les intérieurs sont pollués du fait des COV des différents matériaux présents notamment.

En cela, le biosourcé tel que le béton de chanvre est intéressant parce qu’en plus de sa régulation naturelle des températures, il préserve les échanges hygriques au travers des parois tout en permettant de faire des ouvrages qui respectent les niveaux d’étanchéité à l’air requis, et qu’il est sans solvant.

Weber : Sur le plan opérationnel, est-ce que le béton de chanvre représente une contrainte sur la durée globale de la construction ?

MG : c’est justement un point qui a été vu dès la préparation du chantier. Et même en amont pour sa planification. En fait, il y avait suffisamment à faire pour pouvoir nous adapter. Ainsi on a travaillé par tranche car l’ensemble de l’ouvrage est composé en 3 bâtiments accolés, avec des joints de dilation. Nous avons défini des zones d’intervention afin que chacun puisse avancer en tournant et disposer ainsi des temps de séchages adaptés. On a expliqué à l’ensemble des entreprises les temps de séchage du béton de chanvre et la nécessité de maintenir les portes ouvertes par exemple pour s’assurer d’une bonne ventilation des locaux.

Je n’ai pas perçu de problématique par rapport à cela alors qu’on était sur des parois épaisses.

• MOA : Symat
• MOE : HanUMAN architecture et urbanisme | 5 Rue Teulère, 33000 Bordeaux, France | http://www.hanuman-architecture.fr/
• Charpente / Structure bois: Dasilva | 12 rue Larregain – 64140 Lons
• Parois verticales isolantes en béton de chanvre :
  • SEE BURG : Saillagol – 82160 Saint Projet | https://www.burg-construction.com/
  • SAS DURET : 330 rue des Gravières – 33570 Les Artigues-de-Lussac | https://www.sasduret.com/

Récompense : le projet est lauréat du « Trophée de la Construction 2021 », mention « projet responsable », (au 09 09 2021), à lire sur  :

• https://www.batiactu.com/edito/liste-des-laureats-2021-62495.php
• https://www.batiactu.com/edito/mention-projet-responsable-62495.php

Crédit photos : ©HanUMAN architecture et urbanisme

Industriel du béton de chanvre: Weber Tradical^®, groupe Lhoist

• Béton de chanvre Tradical^® Mur Isolant avec la chaux Tradical^® Thermo + la chènevotte Chanvribat^®
• Le couple chaux chanvre Tradical^® Thermo + Chanvribat^® est validé par Construire en chanvre et conforme aux exigences performancielles des Règles Professionnelles d’exécution des ouvrages en béton de chanvre
• Tradical^® Thermo est une chaux de classe FL A 3,5 . Selon la norme européenne des chaux de construction NF EN 459
• Chanvribat^® est un chanvre labellisé Granulat Chanvre Construction
• Ce couple chaux chanvre bénéficie d’une résistance au feu EI 240, la meilleure possible et d’un PV Lepir 2 validé pour 60 mn. Ces éléments confèrent au Béton de Chanvre Tradical^® un véritable rôle de sécurité incendie

Article complémentaire

• Portrait de l’agence HanUMAN : Portrait d’un architecte qui construit pour répondre aux besoins fondamentaux de l’homme
• Le projet selon la MOA : Bois et béton de chanvre pour un nouveau concept de Recyclerie

Contacts

• HanUMAN architecture et urbanisme | 5 Rue Teulère, 33000 Bordeaux, France | http://www.hanuman-architecture.fr/
• Service Client Sud-Ouest | Mail : weber-sc-sud-ouest@saint-gobain.com | Tél. 05 62 74 85 00

La réhabilitation et la reconversion

La Région Ile-de-France a confié ce projet à l’Agence Belus et Henocq. L’agence conjugue réinterprétation du bâti rural, parti architectural inattendu, mais respectueux du patrimoine, projetant un avenir à ce lieu qui regroupe désormais bureaux, salles de réunions, salles polyvalentes, cafétéria…

La solution Doublage isolant chaux chanvre Tradical^® + Chanvribat^® et Enduit Hygrothermique Tradical^® prescrite par le maître d’oeuvre trouve ici une application d’isolant performant évidente. Elle profite de sa qualité de ductilité pour répondre à la contrainte géologique due au sol constitué de marnes.

Parfaite compatibilité entre le Doublage béton de chanvre Tradical et les murs de pierre

L’agence a privilégié le maintien des grands volumes des granges (9 m au faîtage, 4 m 50 au niveau des murs). Des volumes à isoler efficacement !
Le volume de la cafétéria est de 862 m³, celui de l’open space – bâtiment A de 2 329 m³, celui de la salle de musique 231 m³, la salle polyvalente 1 009 m3 et celui de la salle de danse de 713 m³.
La solution Weber est composée de l’isolation par doublage isolant couplée à un enduit isolant.
Elle a été choisie pour ses performances thermiques, sa parfaite compatibilité aux supports minéraux, sa fonction hygrothermique et son adéquation à la géométrie des parois.

Label Haute Performance Énergétique C ref-10%

Doublage Béton de Chanvre Tradical^®

• Épaisseur de 14 à 18 cm  /  R global mur de 1.8 m² K/W.
• Surface de 650 m²
• Avec le couple chaux Tradical^® PF 70 + Chanvribat^®

Finition Enduit Chanvre Tradical^®

• Épaisseur 3 cm
• Surface de 650 m²
• Avec Tradical^® PF 80 M + chanvre

Votre contact : Service Client Île-de-France – Nord – Centre – Val de Seine |
Mail : weber-sc-idf@saint-gobain.com | Tél. 01 45 13 45 10

Le bâtiment accueillant la future Maison du Tourisme fut construit au début du XVIème siècle, dans l’ancien quartier de Foires de Champagne, réputées dans toute l’Europe moyenâgeuse.

Le souhait du maître d’œuvre est de réaliser une rénovation respectueuse du bâti traditionnel en utilisant les techniques d’aujourd’hui, d’où le recours au béton de chanvre, déjà utilisé dans la ville de Troyes depuis une quinzaine d’année pour de nombreuses restauration de maisons en béton de chanvre Tradical.
Claire Perron, architecte du projet, attachée au pôle Urbanisme et Patrimoine de la Ville, avec la connaissance approfondie des caractéristiques des remplissages traditionnels a proposé un matériau en cohérence avec les pans de bois, assurant une souplesse compensatrice nécessaire.

Les rôles thermiques et hygriques du béton de chanvre, concourant à une isolation adaptée, furent ainsi une des raisons de son choix.

La thermique et le béton de chanvre : Une logique essentielle. Le bâtiment de la Maison du Tourisme donne ici un exemple parfait de l’apport du béton de chanvre dans la recherche d’économies d’énergie et des performances thermiques.

La valeur d’énergie atteinte est à peine supérieure à 100 kWh/m2/an, et répond aux exigences du label Bâtiment Basse Consommation Effinergie Rénovation. L’ensemble du bâtiment fera l’objet d’un suivi des performances  et du confort  hygrothermique au moyen d’une instrumentalisation intégrée

Troyes a ainsi été lauréate du PREBAT 2011 Champagne-Ardenne « Programme de Recherche et d’Expérimentation sur l’énergie dans le Bâtiment », seule ville à être primée pour un bâtiment ancien.

La chape isolante en béton de chanvre Tradical^®

Dans les sous-sols, l’entreprise Capristo a mis en œuvre une chape isolante dans la partie du bâtiment recevant l’archivage ; celle-ci a été réalisée conformément aux règles professionnelles (en application lors de la conception du projet).Un hérisson ventilé de 25 cm a été installé recevant une chape de béton de chanvre Tradical^® (Weber) , Tradical^® PF 70 + chènevotte.

Les murs pans de bois en béton de chanvre Tradical^® : 300 m²

L’entreprise Léon Noël (Monuments Historiques) a effectué les travaux de remplissage en béton de chanvre des pans de bois et de la couverture.
Mur isolant avec projection mécanique entre colombage : béton de chanvre Tradical^® PF 70 + Chènevotte en 30 cm d’épaisseur (dosage 2 sacs de Tradical^® PF 70 pour 1 sac de Chènevotte).

Finition extérieure enduit traditionnel de chaux Tradical^® : 300 m²

Pour des raisons logiques de compatibilité et de respect de perméance de la façade vis-à-vis du mur en béton de chanvre, réalisation d’un enduit traditionnel à la chaux Tradical en 2 cm d’épaisseur, avec gobetis et corps d’enduit en chaux Tradical^® PF 70 + sable et finition en chaux Tradical^® PF 80 + sable + pigment naturel.

Finition  intérieure enduit chanvre Tradical^®

Toujours pour rester dans un système qui préserve les performances hygrothermiques du mur en béton de chanvre, réalisation d’un enduit hygrothermique chaux Tradical^® PF 80 M + chènevotte en 3 cm d’épaisseur.

Isolation de Toiture en Béton de Chanvre Tradical^® : 340 m²

Le béton de chanvre a été appliqué mécaniquement sur une épaisseur de 30 cm (dosage 1 sac de chaux Tradical^® PF 70 pour un sac de chènevotte)

• Surface hors œuvre nette : 712 m²
• Surface hors œuvre nette créée : 302 m²
• Hauteur de la construction : 14,82 m

• Maîtrise d’œuvre : Ville de Troyes – Direction des Bâtiments – Architecte Claire PERRON
• Bureau d’étude thermique : MCI Thermiques
• Entreprise chargée de la démolition, de la maçonnerie, de la pierre de taille
  du béton de chanvre : LEON NOEL SAS
• Entreprise gros œuvre, Chape isolante sous-sol : Ent. Capristo
• Entreprise chargée de la charpente bois : Les Charpentiers de Troyes

• Procédé Isolation : Remplissage en béton de chanvre projeté entre pans de bois pour les mur et toiture et projection sur hérisson pour la chape
• Fin de chantier béton de chanvre : Août 2012
• Superficie réalisée en béton de chanvre : 630 m² en 30 cm d’épaisseur(remplissage)

Votre contact : Service Client Est | Mail : weber-sc-est@saint-gobain.com | Tél. 03 83 25 85 02

Programme
Réfection des façades de pierre et réaménagement qui intègre des espaces ouverts au public, salle d’exposition, centre de documentation, cafétéria, salle de réunion.
La création d’une rue intérieure sur toute la hauteur du bâtiment favorise les échanges et est l’élément clé du confort d’été en assurant la ventilation naturelle traversante du site.

Utilisation de matériaux à faible bilan énergétique, locaux et renouvelables : bois, chanvre…

Privilégier : qualité urbaine, qualité d’usage et économie d’énergie, avec pour cet aspect une optimisation des conforts hygrométrique et acoustique, gestion de l’énergie et de l’eau

Il résulte de l’isolation, du système de chauffage et de la ventilation.
Le choix de l’isolation a porté sur la mise en place d’un enduit chanvre Tadical, qui de part son caractère respirant est en parfaite compatibilité avec la nature du bâti existant : structure intérieure à pan de bois, et murs épais pierre et brique à forte inertie (voir coupe dans la brochure Bétons Chanvre Tradical, p21)

Il résulte de l’isolation, du système de chauffage et de la ventilation.
Le choix de l’isolation a porté sur la mise en place d’un enduit chanvre Tradical^®, qui de part son caractère respirant est en parfaite compatibilité avec la nature du bâti existant : structure intérieure à pan de bois, et murs épais pierre et brique à forte inertie (voir coupe dans la brochure Bétons Chanvre Tradical^®, p21)

L’enduit chanvre Tradical^® participe également de l’amortissement des bruits ambiants

Consommation mesurée en énergie primaire en kwh/m² SHON/an
(relevés effectués sur 2004 et 2005)

• Energie gaz (chauffage) : 86 Kwh ep/m² SHON
• Energie élec: 23 Kwh ep/m² SHON
• TOTAL: 109 Kwh ep/m² SHON

• Méandre architecture (93)
• MCI Thermiques (51)

Votre contact : Service Client Est | Mail : weber-sc-est@saint-gobain.com | Tél. 03 83 25 85 02