C’est le voyage que nous vous proposons de faire avec notre GALLICA OPUS 2, la collection que nous avons démarrée Avril.
Gallica – Four à chaux
Cette fois-ci, nous vous incitons à parcourir un ouvrage publié en 1761 : « L’art du Chaufournier » par M. Fourcroy de Ramecourt, qui décrit avec les connaissances de cette période, les modes de cuissons, les combustibles, les matériaux obtenus, la configuration des fours…
Gallica – Four à chaux